Archive - Donnerstag, 4. April 2019

Am letzten Donnerstag, 28. März, vor genau einer Woche schloss Bäckermeister Christian Peter Brück von der Bäckerei Becker die Ausbildung zum geprüften Brot-Sommelier erfolgreich ab. Er ist damit der erste seiner Art in der Region zwischen Bremen und Oldenburg und nur einer von insgesamt 72 Brotsommeliers in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol.   „Ein Brot-Sommelier ist ein Bäckermeister der sich in einer einjährigen Ausbildung an der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim zum absoluten Brotspezialisten ausbilden lassen hat“, erklärt Christian Peter Brück. Die Ausbildung umfasse ihm zufolge mehrere Themengebiete, wie zum Beispiel die Deutsche Brotkultur. Unter diesem Punkt würden ihre Reichhaltigkeit ihre Besonderheit in Deutschland und ihre Entstehung behandelt.   Sensibilisierte Sinneswahrnehmungen sind gefragt Hinzu kämen die folgenden Aspekte: Brotspezialitäten aus der ganzen Welt, der aktuelle Brotmarkt in Deutschland, Foodpaarings…

Am Freitag, 26. April, halten der Kommunale Präventionsrat (KPR) der Stadt Delmenhorst und die Polizei eine Feier zum 20-jährigen Bestehen der Sicherheitsberater für Senioren eine ab. In der Markthalle wird dazu deren Arbeit ab 15 Uhr im Zuge eines abwechslungsreichen Unterhaltungsprogramms präsentiert.   Die Sicherheitsberater nähmen laut der Polizei eine ideale Vermittlerrolle zwischen ihr und den Senioren ein, weil sie über Risiken im Bereich der Kriminalität und des Straßenverkehrs aufklären würden. Mit ihrer Arbeit sollen zudem Ängste reduziert und ein Sicherheitsgefühl gestärkt werden. Grußworte werden bei der Veranstaltung vom Oberbürgermeister Axel Jahnz (SPD), dem Leiter der Polizeiinspektion Jörn Stilke und dem Vorsitzenden des Seniorenbeirates Ulf Kors gesprochen.   Anmeldungen sind ab morgen möglich Bei Kaffee und Kuchen werden „Wachtmeister Krause“ und seine komischen Mitbürgern im Präventionsstück „Nachtigall, ik hör Dir trapsen“ und…